Кулинария или погурманим

[Rover Профиль]

сколько не пытался, но нормального, как делают армяне в шашлычных, Люля-кебаб не получается.
Основное,что не получается - падает с шампура на угли...

Иногда покупаю у местных армян полуфабрикат люля. Фарш закрученный в жировую сетку. Для верности, перед готовкой, минут на двадцать в морозилку. Затем на шампура и сразу на угли. Упасть не успевает.

[Talon Профиль Сайт]

Сегодня мы покажем как любой караванер и не только может сделать суши в домашних условиях, не хуже чем в суши-барах, но зато недорого и из свежих продуктов.\
500г риса насыпать в кастрюлю с толстым дном,налить воды столько,чтоб покрывала рис примерно на 3 см. Наверх, вместо крышки,завернуть фольгу и сделать 4-5 маленьких дырочек на очень маленький огонь. Когда пойдет парок из этих дырочек с характерным запахом риса,отклюсить и дать постоять 5-7 минут.Открыть,переложить в емкость по-больше,чтобы заправить.
Все ингридиенты кроме риса на фото: это авокадо, лососевая закуска, кунжут, красная рыба, икра минтая, соусы, зеленый хрен"вассаби", икорное масло,нори(водоросли, в которые закручиваются суши. бамбуковая ценовка для закрутки)

phpBB [media]

[Robinzon Профиль]

мда... тем кто на Посту ...только слюни глотать!!!!! молодцы, интересные рецепты. Спасибо!

[Пятница Профиль]

Всем добрый вечер! поделюсь сладким, постным рецептом.

ПОСТНЫЕ ПОНЧИКИ ИЗ ТЫКВЫ:

500 грамм тыквы (отварить, сбивать как пюре)
2 стакана муки
1 стол. ложка растительного масла
15 гр. дрожжей
1 стол. ложка сахара

2 часа тесто должно подняться, потом жарить пончики в масле!!!

Очень вкусно!!!

тут кто-то моими пончиками хвастается!

[scaramanga Профиль]

Классно.

[maus75 Профиль]

Вот спасибо Катерина Пятницевна Рабинзонова, вся диета прахом пошла, дочего красивы и аппетитны получились пончики!!!

[Алекс Профиль]

Леш, это ты про сахарную пудру?
Все остальное вполне диетическое, вписывающееся в пост.

[Robinzon Профиль]

Катерина Пятницевна Рабинзонова

[Robinzon Профиль]

правильная яичница!

[Robinzon Профиль]

вот это картошечка, в фольге!!!